A grande richiesta.... ecco la ricetta della grolla. Ok prima di andare incontro a pubblica fucilazione da parte di un valdostano DOC specifico: "la MIA ricetta della grolla".
La grolla in questione è per 5 persone, cioè ha 5 beccucci. Poi non importa se si è solo in due a berla, l'importante e farla sempre piena.
Dopo aver lavato un limone ed un arancio, si prende metta la buccia di entrambi spezzettata ed inserita nella grolla e si aggiungono 8/10 cucchiaini di zucchero. A parte si preparano 3/4 tazzine di caffè. Ed infine si mette a scaldare 3,5 tazze di grappa. A questo punto si versa tutto nella grolla e si da fuoco, muovendo leggermente la grolla si fa bruciare per circa 30 secondi.
Adesso non rimane altro che bere........... ora però ho voglia di grolla
P.S. regola importantissima un volta iniziato il giro MAI e dico MAI appoggiare la grolla al tavolo finché non è finita.
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